non title

恥ずかしながら

今更なんだろと思うが、中力粉や薄力粉ってよく見かけるんだけど、まったく違うものと思ってた。
違いがあるから呼び名も違うんだが、根はほとんど一緒(って書くと怒られるかも？)なんだね。

実は今週末にウドンを打ってみようと思ってる。
上手くでけるかは疑問だが、おいらが足ふみしたら、さぞかしコシのあるウドンがでけるんとちゃう？